Рецепт салата с курицей

Для салата с курицей припасем по сто граммов лука, картофеля, куриной грудки, сыра и майонеза, а также небольшое по количеству число грецких орешков. Особенность салата – он получается легким, а готовится быстро и легко, что может сделать его отличным блюдом к завтраку. Если грудку взяли с кожей и на кости – то и другое следует удалить (лучше уже после отваривания, так мясо получится сочней), если нет – отваривайте то, что взяли, затем мясо потребуется охладить и нарезать кубиками (быстрей получится, если все ингредиенты отварить заранее).

Лук также меленько нарезать и непременно ошпарить, чтобы ушли горечь и интенсивность у запаха, картошку таким же образом, нарезать кубиками. Салат получается многослойным – первым из них укладывается картофель, затем – лук, который промазывается майонезом (чтобы его ушло меньше, можно заранее смешать с ним лук, а не укладывать поверх, толстым слоем). Далее укладывается нарезанное куриное мясо, смазанное майонезом, присыпать этот слой хорошенько сыром и поверх уложить еще один мясной слой, непременно смазанный теперь уже довольно плотным майонезным слоем. Украсить всю конструкцию следует измельченными орешками, и подавать салат с курицей самостоятельно или как дополнение.